Biff med lök

Äntligen lyckats med att laga min favoriträtt från kinarestaurangen.
Och fått biffen så där mör som den brukar vara. Hemligheten är att lägga den i marinad, först japansk soja potatismjöl och sedan olja.
Sedan är det bara att woka köttet och löken, purjolök och böngroddar. I med kinesisk soja, sambal några dl vatten och reda med potatismjöl.